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食材：
- 豬排骨數塊
- 豬小腸200克
- 薏仁50克
- 白胡椒粉1小茶匙
- 米酒200克
- 水1000c.c
- 香油少許
- 四神湯便利包(內含芡實、茯苓、薏仁)
做作：
- 把小腸全剪成約3cm的小段。
- 豬排骨和小腸放在沸水中川燙1分鐘去血水再拿起。
- 便利包裡的食材和另外準備的薏仁洗乾淨。
- 把所有食材全丟入鍋中煮，大火煮沸後，轉小火慢慢滾煮，煮約一個小時。也可以把食材全丟入電鍋中，放2碗水悶煮。
- 起鍋後，可滴入幾滴香油更香。
訣竅：
- 食材皆可隨喜好增減。
- 煮的時間要久，小腸和薏仁才會軟爛，不然薏仁會硬硬的，而小腸吃起來會很像橡皮筋，若能用電鍋悶煮效果更好。
食後記：
- 這幾天入冬第一波寒流來襲，天氣冷颼颼，來碗熱騰騰的四神湯去去寒吧~
- 湯裡的米酒和微辣的糊椒可幫助血液循環，喝完一碗後就開始流大汗了，我和老公喬治都連喝三大碗，喝起來感覺很痛快，真是保暖驅寒好物。
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