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冬天盛產蘿蔔，蘿蔔價格也便宜，難得這幾天出大太陽，來做道蝦皮炒蘿蔔絲料理吧，
蘿蔔的清甜搭配蝦皮鹹香的滋味，做出來的料理，真是一極棒！
【蝦皮炒蘿蔔絲】
食材：
1.白蘿蔔絲 半根
2.紅蘿蔔絲 1/3根
3.蝦皮 半碗
4.蔥花 適量
5.蒜末 適量
6.白胡椒粉 適量
7.香油或麻油 少許
8.鹽 適量
做法：
1)先把紅白蘿蔔刨絲，刨絲後的蘿蔔會出水，把水倒掉。
2)熱油鍋，把蔥末、蒜末下鍋爆香。
3)把蝦皮放入鍋中翻炒一下。
4)把紅白蘿蔔絲，全倒入鍋中。
5)再加入鹽巴、白胡椒粉、香油，全部一起翻炒。
6)中火翻炒約1-2分鐘，即可盛盤。
1)先把紅白蘿蔔刨絲，刨絲後的蘿蔔會出水，把水倒掉。
2)熱油鍋，把蔥末、蒜末下鍋爆香。
3)把蝦皮放入鍋中翻炒一下。
4)把紅白蘿蔔絲，全倒入鍋中。
5)再加入鹽巴、白胡椒粉、香油，全部一起翻炒。
6)中火翻炒約1-2分鐘，即可盛盤。
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