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挪威來的鯖魚,是爸爸朋友送的過年禮,馬上就成了全家的盤中飧,

鯖魚因是深海魚,帶有鹽份,不必再加鹽料理,香煎即食,

深海魚富含DHA、EPA,對頭腦、皮膚、眼睛都有幫助,

魚的皮很脆,肉很嫩,油脂豐富,鹹香不膩,配飯吃真是好吃!

 

【香煎挪威鯖魚】

食材:

1.挪威鯖魚片 2片

 

做法:

1)把魚退冰洗淨。(圖一)

2)魚切塊。(圖二)

3)熱鍋,魚慢慢煎至熟,即可盛盤。(圖三)

 

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(圖一)

 

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(圖二)

 

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(圖三)

 

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