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今天上去市場，發現像掃把般粗的無敵大菜心，三大根才台幣10元！哇~實在太便宜啦~馬上三大根入荷，

冬季買菜比夏天便宜多了，菜心做湯、炒菜、涼拌都很適合，今天就先做個「菜心排骨湯」吧~

煮的軟爛的菜心，入口即化，和排骨熬煮，散發出清香的菜心香味，實在是簡單又皮宜的好喝湯品。

 

【菜心排骨湯】

食材：

1.菜心  1-2根

2.排骨肉  5塊

3.水  2000c.c

4.鹽 適量

 

做法：

1)菜心削皮，再斜切片，和排骨放入水中，一起煮。(圖一)

2)待水煮滾，放鹽巴調味即可。(圖二)

 

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(圖一)

 

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(圖二)

 

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