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媽媽過年去市場，買了唐雅很少吃到的曼波魚腸回來，曼波魚腸算高級食材，價格不斐，一斤約500元，
難得大過年，家人全回家團圓，媽媽就買來，讓大家一起品嚐難得的好食材。
就用薑絲和九層塔來炒龍腸，唐雅來大顯身手一下，不一會兒工夫，九層塔龍腸完成！
炒好的龍腸色香味俱全，薑絲和九層塔的香氣十足，增添食材風味，
肉質極為新鮮，吃起來沒有魚腥味兒，更多的是來自食材的原始美味，
龍腸口感Q彈，咬斷似乎有感覺"卡滋"清脆的聲響，滋味鮮美、脆嫩。
看著家人開心吃飯的笑臉，是唐雅做菜最大的快樂來源，
過年的滋味，總是這樣溫馨又歡樂，永遠令人難以忘懷。
【薑絲九層塔龍腸】
食材：
1.曼波魚腸(龍腸) 半斤
2.蒜末 少許
3.薑絲 適量
4.九層塔 適量
5.紅辣椒片 適量
6.鹽 適量
7.水 少許
做法：
1)把龍腸切小段，川燙一下拿起。
2)熱油鍋，把蒜末、薑絲爆香，再把龍腸放入鍋中。
3)加一點點水，再加點鹽巴調味，稍微翻炒一下。
4)加入九層塔，再翻炒一下，馬上起鍋，即可盛盤。
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